La “Festa del Pesce Azzurro” conquista Sellia Marina

Sellia Marina, Venerdì 24 Agosto 2018 - 14:53 di Redazione

Grande successo per la I edizione della “Festa del Pesce Azzurro” che lo scorso 18 Agosto, ha animato il lungomare di Sellia Marina con proposte innovative all'insegna della cucina di mare. L'evento è stato ideato e realizzato dalla Pro Loco Sellia Marina, in collaborazione con l’Associazione Culturale Trischene e con il Patrocinio del Comune di Sellia Marina. Le pietanze sono state preparate per essere consumate velocemente in piedi seguendo i canoni dello street food. Proposte differenti, accomunate dall’esaltazione di un prezioso ingrediente principale: Il Pesce Azzurro e cucinate secondo la tradizione, senza trascurare le varianti più moderne e innovative. Sono state oltre duemila le porzioni preparate all’interno dello  stand gastronomico “Azzurro” per un totale di circa 2 quintali di pesce, spalmato in pasta,panini, cuoppi e bruschette. Particolarmente apprezzati i “Panini di Mare”, rosette cotte al forno a  legna, con cotolette di alici, insalata verde, cetrioli e salsine gourmet, seguiti da un grande classico della tavola,”Gli Stragujja Previti alla Puttanesca”,  pasta fresca “tipo Strozzapreti” con alici, capperi, olive, peperoncino e pomodoro San Marzano. Gradite anche le “Bruschette con le Regine di Calabria”, sardella e cipolle rosse di Tropea in agrodolce, servite su fragranti crostini artigianali . Nel tardo pomeriggio  la presenza di un dj set ha fatto da sottofondo musicale e dalle ore 22:00 è partito il concerto del gruppo “Le Muse del Mediterraneo”, una formazione originale, capace di abbracciare esperienze e generi artistici anche molto diversi: ritmi e sonorità di tutti i Sud del mondo si fondono, tra ballo e canto ai più classici strumenti della tradizione musicale calabrese. A chiudere  la serata è stato il gruppo emergente “Timp Russ”, una band musicale che, ci ha presentato brani scritti e cantati in forma, prevalentemente, dialettale e accompagnati da un sound rock/folk fresco e dirompente, passando al pop rock. Il Direttivo della Pro Loco nella figura del Presidente, Pietro Ragusa, rivolge un grazie a tutte le persone che, hanno collaborato alla realizzazione di questo grande evento.  “Il loro prezioso lavoro è stato per noi fonte di orgoglio, la Festa del Pesce Azzurro, tornerà il prossimo anno”.

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